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微生态养殖的技术内涵
2020/2/23 11:16:32   中国老区网     浏览量:  评论
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  动物是微生物即菌的衍生物与载体,生长发育所需营养大部分靠益生菌分解,参与肠道的菌群有400多种,数量达10的14次方。

  微生物可变异,可休眠,每6~20分钟繁殖一代,适应温范围-30℃以下,73℃以内。微生物本身对生命体有间接和直接营养作用,主要是产生酶酵效应,消化酶里的淀粉酶,蛋白酶,脂肪酶,果胶酶和植酸酶等来养育细胞生长繁殖,内源与外源酶共同作用,来保证动物体正常有力循环。

  传统饲料中营养多是二元结构的外源物,即动物体和植物体原物,唯缺微生物,即氨基酸,小分子肽,活性酶,维生素,菌体蛋白,刺激素,抗病毒物和未知因子。

  抗营养因子普遍在于动植物体内,很难被动物肠胃吸收,只有益生菌能解开抗营养因子,提高食物利用率:益生菌中的植酸能与钾、钙、铁、铜等矿物元素螯合,被肠胃吸收;抗生素可破坏生物体活性,干忧维生素吸收利用:动物腹泻是二元饲料中抗原蛋白使肠道中免疫耐受性反映的超敏感作用,系导致吸收功能降低的反映。

  综合言之,在养殖业发展中使用三元结构饲料显的十分必要。

  据微生态理论学者康白教授介绍,动物幼仔出生接受的第一波菌称宿主菌,能主导动物身体健康生育,多年后,如果宿主菌少,胃肠黏膜染病,宿主菌失调,各种病菌占领生态位,动物会失去体能,迅速死亡。

作者马新立(左)与康白教授学生旺松林(右)合影

  抗生素是把双刃剑,会伤害到病菌和益生菌。20世纪40年代,人们从开始往饲料中添加抗生素提高动物性能,取得一些成效,到后来滥用成灾,使菌株变异耐药,饲养者也处于无奈中。

  正常畜禽体内均含有真菌、细菌、病毒和其它生物,包适致癌物,大约分品种个体身上有菌100~400种。在实际生产中,动物感染病菌是常态,但发病几率一般都很小,小感染能使动物获得免疫力,叫动植物的代谢功能变化效应,以菌治菌,以菌克菌,这也是自然规律。

  防治畜禽疫病先考虑两方面,一是在水料中加复合益生菌,注射选用微生物制剂,提高功能,克制病毒防疫暴发,解决内源问题。二是养殖场周围,特别是粪便用复合益生菌喷洒,及早处理,3~5吨取1千克含量20亿/克原菌,按100~300倍液喷洒除臭化消毒,小环境氨气、硫化氢减少250毫克/千克,除氨率达69.7%,可解决外源问题。

  微生态活性饲料特点:一是提高饲料利用率,较用抗生素,化学添加剂降低料成本20~30%,提高营养成分10~28%,提高产肉、蛋、奶10~20%,二是复合益生菌与饲养结合,饲料棉粕中游离棉酚脱毒80%,菜粕中异硫氰酸盐和噁唑烷硫酸铜可脱毒95%,饲料中的植物凝集素,胰酶抑制素,致敏因子全降解;同时可降解饲料中的黄曲霉素,亚硝酸盐,重金属与农残毒等。菌与碳饲料互助发挥综合抗病增强作用。三是不断补充益生菌在消化道黏附定植,抑制清除致病菌,预防黄、白痢,胃肠炎,胃积食,瘤胃鼓气,球虫病,流感及畜禽猝死等,大量分泌氨基酸、小分子肽、维生素、生化酶、抗病毒物、抗生素等;并能预防溃疡病,皮肤病,口腔炎等:牛乳房炎,子宫炎,产后杂症等下降50~70%,全年用药较化学添加剂管理少70~80%。乳猪成活率提高30%以上,日增重比常规多20~40%;鸡产蛋提前10天左右,提高产量2~10%;畜禽提前15天出栏,保健稳定生长。四是不增加成本,能生产出优质产品,即色纯正,香特别,味鲜嫩,营养丰富,各项指标达到绿色有机国内外标准要求。自然很方便有机认证。

  应用方法并不麻烦,即:一是全饲养场环境和用物包适人进入,用复合益生菌原液100左右倍液喷洒消毒,15~30天一次。二是饲喂复合益生菌,仔猪由2%浓度始,7天后5%,以软粪不拉稀为准:生长猪按5%全程用,有疫情发生可增到10%,连喂3~5天恢复到5%,若粪过软可每百斤全价料中减1.5公斤豆泊或浓缩料:种猪按10%喂养;备猪限量采食25天左右:膘猪逐渐恢复增加:发情猪按100倍液喂10余天。猪红、白痢疾视猪大小用复合益生菌5~10m!灌服,一般2~3天全愈。僵猪按10~15%使用,5~7天见效,恢复后按50倍用,饮水或掺饲料喂养。

  禽类,雏禽200倍液饮水防泻防死:种禽200倍液饮水,疫情期1O0倍液饮水,每月2次2~5mⅠ灌服。蛋禽5%使用,上架鸡200倍液饮水1天,之后每15天200倍液饮水1次,疫情发生每只2~5ml灌服,蛋壳软簿,沙皮,按200倍液喂3~5天。肉禽开养200倍液,饮水3天,治病灌服2~5mI。

  反刍动物,200倍液倒入饲料中,密封发酵24小时喂养:发现疾病200倍液饮水配合至病愈;产奶期配合一些青饲料更佳:胃炎,积食,肚鼓等肠道问题,300~400ml原液灌服,50倍液饮水;口啼疫纱布浸菌,50倍液饮水。

  世界上是先有蛋还是先有鸡?但肯定是先有微生物后有动、植物。我国著名微生态学家魏曦教授预言:"在光辉的抗生素时代过去是更加光辉的微生态时代"。

  (新绛县老促会会长 马新立)

 

编辑:徐高中
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